Kock - Nättraby Kunskapscentrum Kök

I Karlskrona är våra ambitioner höga och vi brinner för att utveckla den moderna staden i havet. Nu söker vi dig som vill vara med och göra skillnad. Välkommen till Blekinges största arbetsgivare, där dina möjligheter att utvecklas är goda.

ARBETSUPPGIFTER

I uppdraget som kock bär man ett ansvar över både beredning, tillagning och servering av goda, säkra och näringsrika måltider med hänsyn till miljön. Andra viktiga arbetsuppgifter som tillkommer är ansvaret över specialkost, brödbakning och vara öppensinnad för tillagning av nya maträtter samt den dagliga hanteringen av både disk och städ av kök och restaurang.

Kockutbildning storkök/restaurang eller erfarenhet som arbetsgivaren värderar likvärdig.

Erfarenhet av att laga mat i stora mängder

Stor kunskap/passion för matlagning, matkvalitet, miljötänk samt med gästen i fokus.

Stor kunskap och förståelse om allergier.

Minst 3 års dokumenterad erfarenhet av att ha arbetat som kock under dom senaste 5 åren samt erfarenhet av att laga mat i större mängder

Vi söker dig som självständigt söker upp nya utmaningar, får saker att ske och drar igång aktiviteter och projekt.

Vi söker dig som trivs med att arbeta i team och strävar efter gemensamma mål. Det är naturligt för dig att kompromissa samt att dela med dig av information och kunskap.

Vi söker dig som är serviceinriktad. Du visar genuint intresse för kunder och deras frågeställningar och problem.

ÖVRIGT

I Karlskrona kommun har du som medarbetare ett flertal förmåner. Några av de förmånerna är extra semesterdagar när du når en viss ålder, friskvårdsbidrag, möjligheten att gratis simma i någon av kommunens simhallar och ett riktigt bra tjänstepensionsavtal.