Kallskänka till nyöppnad restaurang- Mjellerumsgården

Kallskänka sökes – den kreativa stjärnan bakom detaljerna!

Är du en kreatör i köket?

Älskar du att skapa kalla rätter som lockar ögat, väcker nyfikenhet och håller hela vägen?

Vill du jobba i ett kök där kreativitet, tempo och glädje står i centrum?

Då kan du vara den vi söker till Mjellerumsgården i Valla.

Om oss

Mjellerumsgården öppnar igen i en idyllisk miljö i Valla, där natur, matglädje och skaparlust möts. Vi bygger en restaurang från grunden – med hjärta, skratt och höga ambitioner.

Planerad öppning: maj 2026.

Om rollen:

Som kallskänka hos oss är du en viktig kreatör bakom helheten:

• Skapa och ansvara för sallader, brunchrätter och andra kalla rätter
• Arbeta med färg, form, struktur och smak – ögat för detaljer är avgörande
• Säkerställa att upplägg och presentation alltid känns fräscha, genomtänkta och inspirerande
• Vara delaktig i menyutveckling och nya idéer
• Ha viss naturlig kontakt med gäster vid servering och frågor, men huvuddelen av arbetet sker i köket
• Vara nyfiken på och villig att ibland arbeta i varmkök vid behov
• Det är ett stort plus om du även har erfarenhet av varmkök

Vi värdesätter flexibilitet och viljan att hjälpas åt över köksgränserna.

Vem är du?

Vi tror att du:

• Är en kreativ och noggrann person som älskar att skapa
• Har känsla för estetik, presentation och detaljer
• Trivs i ett kök med tempo men ordning
• Är trygg i ditt hantverk och gillar att samarbeta
• Har erfarenhet från kallskänk – och gärna även från varmkök

Erfarenhet är meriterande – men kreativitet, ansvar och rätt inställning väger tungt.

• Omfattning: 100 %
• Arbetstid: Främst dagtid, kvällstid kan förekomma vid abonneringar
• Start: April eller enligt överenskommelse
• Plats: Mjellerumsgården, Valla

Därför Mjellerumsgården

Här får du skapa på riktigt – i en miljö där detaljerna får ta plats, idéer uppmuntras och arbetsglädje är en självklar del av vardagen.

Vill du vara den som gör helheten levande och samtidigt vara en del av hela köket?

Då vill vi skapa tillsammans med dig.

Arbetsort: På plats