Områdeschef Åby Måltidsenhet
I Klippans kommun motiveras vi av utveckling och siktar mot att bli lite bättre varje dag. Här har alla möjlighet att göra skillnad - både för varandra och för alla de som finns i våra verksamheter.
Hos oss är allas idéer välkomna och det finns plats för dig att vara kreativ och modig på ditt eget vis. Vi litar till varandra och skapar tillsammans. På så sätt hittar vi glädjen i vårt arbete.
Vi i Klippan är vår värdegrund och våra riktningar "Vilja varandras framgång", "Våga sticka ut" och "Kul i jobbet" leder oss i vårt arbete.
Vill du vara med? Bli en av oss i Klippan!
Måltidsenheten ingår i Serviceavdelningen på Tekniska förvaltningen. Vi är allmänt kända för vår goda mat, arbetssätt kring måltiden, fina måltidsmiljöer och engagerade medarbetare som tillsammans får maten att lyfta och ge guldkant i vardagen.
Detta vet vi genom alla de studiebesök vi får från andra kommuner.
Måltidsenheten består av två geografiska områden, Åbyköket och Snyggatorp med ca 60 medarbetare totalt. Vi ger service till våra gäster inom skola, förskola, äldreboenden och hemtjänst. Vi tillagar ca 4000 portioner/dag med strävan att matlagning sker nära gästen i så stor utsträckning som möjligt.Av våra 13 enheter är två centralkök, åtta tillagningskök och tre mottagningskök. Inom området hjälps köken åt med bemanning och andra verksamhetsfrågor, så kallat kluster och även i samverkan när så behövs.
Din placering blir på Åbyområdet med i nuläget fyra enheter fördelade inom gymnasieskola, förskola och utskick till fyra äldreboenden och ett korttidsboende.
Våra kök och matsalar håller mycket god standard. Åbyköket, vinnare av Skolmatsgastro 2016 är vida känt för sin goda mat, salladsbuffé, värdskap och unika måltidsmiljö. Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika, och uppfylla våra matgästers behov.Till stöd har vi Livsmedelsverkets rekommendationer.
Vi strävar efter att maten skall lagas från grunden utifrån närproducerade råvaror med kvalité och i säsong samt serverade med kunskap och engagemang. Vi arbetar aktivt med hållbara måltider och för ett lågt matsvinn. Inom Måltidsenheten arbetar vi aktivt med vår egen pedagogiska arbetsmodell, FoodBoost, för inspiration och kunskap kring maten genom olika initiativ med köket som nav och motor.
Inom äldreomsorgen sker en löpande samverkan och utveckling med Socialförvaltningens kostspecialist, avdelningspersonal och enhetschefer.