Enhetschef till vår kostverksamhet, förskola
Vill du leda en engagerad arbetsgrupp och driva utvecklingen av måltider för våra yngsta invånare?
Hos oss får du möjlighet att kombinera operativt chefskap med utvecklingsarbete inom hållbara måltider, digitala verktyg och framtidens kostorganisation. Du får vara med på en spännande resa där kommunen växer och nya förskolor planeras – och där din struktur, trygghet och förmåga att samarbeta blir avgörande för att lyckas.Du ingår i ledningsgruppen för kostverksamheten som består av dina kollegor som är enhetschefer för andra områden inom kostverksamheten, måltidsutvecklare och verksamhetschef kost. Som enhetschef får du stöttning av dina kollegor, stödfunktioner och din chef för bästa förutsättningarna för att leda verksamheten du är chef för.
Arbetsgruppen inom området förskolan består idag av 15 medarbetare. Köken/enheterna inom förskolan är fördelade på 4 enheter i nuläget, men kommer att bli fler kommande år då nya förskolor byggs inom kommunen och kostverksamheten kommer att bemanna dem.Arbetsgruppen består av köksbiträden och kockar. Det finns en hög digital mognad då gruppen arbetar utifrån vårt kostdatasystem. Inom kostverksamheten arbetar vi mycket med den hållbara måltiden, vilket innebär att sänka klimatpåverkan i våra måltider samt svinnet.
I arbetet med svinnet har kommunen utvecklat en svinnvåg tillsammans med It, som haft stor framgång och varit ett sätt att samla data kring svinnet.
Dialog med förskolan sker i hög utsträckning, då verksamheten arbetar för hög kvalité på levererade tjänster och nöjda gäster. Genom dagliga kontakter och matråd säkerställd det. Den största enheten inom området är Storängens produktionskök som levererar ca 1200–1300 portioner varje vardag till förskolorna inom kommunen.