Chef de parti / Sushi kock

apartmentNordic Choice Commercial Services AB placeNacka calendar_month2025-06-12

やすらぎ

Det japanska spa- och möteshotellet Yasuragi på Hasseludden i Stockholm erbjuder en unik upplevelse med 191 hotellrum och sviter, 23 mötesrum för upp till 400 personer, fyra restauranger – inklusive Skandinaviens största teppanyaki-restaurang – samt ett stort japanskt bad.

Vi är just nu i en spännande utvecklingsfas och söker en duktig kock som har viljan att behärska alla stationer i våra restaurangkök och vara en del av vårt fantastiska team.

Om tjänsten

Som Chef de Partie / Sushi-kock blir du en nyckelperson i vårt kök och hjälper oss att upprätthålla hög standard, både vad gäller kvalitet, hygien och arbetsmiljö. Vi söker dig som är kommunikativ, engagerad, ödmjuk och nyfiken. Du ansvarar för din tilldelade station och rapporterar till köksmästaren eller souschefen.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

Förbereda och tillaga sushi av hög kvalitet enligt vår filosofi samt förväntad standard
Hantera sushi ris, färsk fisk och skaldjur med precision och noggrannhet
Ansvara för hygien, ordning och råvaruhantering
Samarbeta med restaurangteamet för att säkerställa en smidig service
Hjälpa till på andra stationer vid behov, inklusive varmkök och kallkök
Följa säkerhetsföreskrifter och HACCP-rutiner

Tjänsten är främst för vår sushi-restaurang, men vi ser gärna att du har breda kunskaper inom kök och kan arbeta flexibelt vid behov.

Vi söker dig som:

Har minst 3 års erfarenhet från välrenommerade restauranger
Har passion för japansk matlagning och sushi

Är ansvarstagande, noggrann och en lagspelare

Vi erbjuder:

En spännande tjänst på ett av Sveriges starkaste varumärken

Stora utvecklingsmöjligheter inom Strawberry

Möjlighet till heltid eller deltid (förhandlingsbart)

Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning.

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag 31/07-2025.

För frågor, kontakta: douglas.mourou@yasuragi.se

Varmt välkommen med din ansökan!

local_fire_departmentBrådskande

Kock sökes för timanställning till Nacka seniorcenter

apartmentNacka kommunplaceNacka

Just nu söker vi en kock med start omgående för en timanställning. Vill du arbeta dagtid med husmanskost i storkök? Är du strukturerad, självgående och har lätt för att samarbeta med andra? Ta chansen till ett meningsfullt sommarjobb som kock...

business_centerHög lön

Kock på sommarställe - The Deck - Stockholm

apartmentCosslie Hospitality ABplaceStockholm, 6 km från Nacka

Vi söker erfaren och utåtriktad kock på vår nysatsning! Är du en passionerad kock med erfarenhet och en vänlig personlighet? Då är det här jobbet för dig! Vi letar efter en engagerad och kreativ kock som är redo att leda sin egna utveckling...

electric_boltOmedelbar start

Kock - Cravings Odenplan

apartmentCravings Virtual Kitchen ABplaceStockholm, 6 km från Nacka

Vi har blivit en populär kvarters krog med bra service, bra mat och goda viner. Om Tjänsten (75%-100%) I din roll som kock ser vi gärna att du är lika driven som oss och vill va del av att skapa något nytt. Du gillar högt tempo, brinner för matlagning, kompromissar...