Köksansvarig till Parkrestaurangen

I Mullsjö kommun arbetar vi nära varandra för att lyckas utifrån tre målområden Trygghet, Tillsammans och Tillväxt.

Vill du leda ett kök med hjärta och blick för framtiden?

Vi söker en köksansvarig som vill mer än att bara laga god mat, du vill också skapa glädje, gemenskap och en levande måltidsupplevelse. Hos oss får du ansvara för både matens kvalitet och hela kökets utveckling i en miljö där äldreomsorg möter restaurangverksamhet.

Vår restaurang är öppen för allmänheten och har stor potential att bli en självklar mötesplats. Ditt uppdrag är att tillsammans med kollegor forma en verksamhet som ger mersmak både kulinariskt och socialt.

• Driva det dagliga arbetet i köket där du leder och inspirerar kökspersonalen.
• Planera och laga näringsriktig mat till både äldreomsorgen och restauranggäster.
• Möta gäster med värme, du är restaurangens ansikte utåt.
• Vara delaktig i menyplanering, inköp, beställningar och matlagning.
• Säkerställa att livsmedelshygien, egenkontroll och lagkrav följs.
• Vara driven i utvecklingen av restaurangen som en välkomnande och attraktiv plats.

• Har flerårig erfarenhet som kock, gärna från storkök i ledande roll.
• Har ett brinnande intresse för att skapa trivsel och gemenskap genom mat och måltider.
• Är initiativrik, har fokus på utvecklingsmöjligheter och trivs med att skapa positiva förändringar.
• Har kunskap om HACCP/egenkontroll och datavana.
• Är trygg i att planera menyer, göra inköp och är van vid arbeta efter budget.
• Har god kommunikationsförmåga och behärskar svenska i tal och skrift.
• Är strukturerad, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta.
• Har ett varmt bemötande och trivs i kontakt med människor.
• Har B-körkort, mattransport kan ingå i tjänsten.

• Det är meriterande om du har erfarenhet från offentlig måltidsverksamhet gärna inom äldreomsorgen.
• Du har kunskap om hållbarhet och matsvinnsreducering.
• Erfarenhet av att arbeta i Matilda-systemet.

• Ett varierat och meningsfullt arbete där du gör skillnad varje dag.
• Möjlighet att påverka och utveckla en viktig samhällsfunktion.
• En trygg arbetsgivare med bra arbetsvillkor och engagerade kollegor.
• Möjlighet till kompetensutveckling och stöd i din yrkesroll.
• Varierande arbetstider, med helgarbete var tredje helg.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Rekrytering sker löpande så vänta inte att skicka in din ansökan!

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Alla kandidater som kallas till intervju ska vid intervjutillfället styrka sin identitet genom att uppvisa identitetshandling (pass eller nationellt ID-kort utfärdat av Polismyndigheten).

Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med identitetshandling. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Uppgifterna behandlas och sparas enligt dataskyddsförordningen GDPR.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varmt välkommen med din ansökan!